ПОПРОБУЙТЕ ЭТИ ОСНОВНЫЕ ТИПИЧНЫЕ БЛЮДА ГАСТРОНОМИИ МАЙОРКИ ARROS BRUT, ТУМБЕТ, УЛИТКИ ПО-МАЙОРКСКИ
Майорка - это гораздо больше, чем кристально чистые пляжи, тропинки, окруженные растительностью, и характерные деревушки. Одной из главных достопримечательностей Балеарских островов, и особенно Майорки, является ее гастрономия: существует бесчисленное множество основных типичных майоркинских блюд, которые нельзя пропустить, если Вы посетите остров. Попробуйте эти основные типичные блюда Майорки в отеле Santa Clara Urban & Spa, расположенном в идеальном месте для путешествия по острову и наслаждения его гастрономией.
Начните с Coca de Trampó (Кока де Трампо)! Это блюдо состоит из теста из муки, воды, масла, яйца, сливочного масла и соли, в которое добавляют красный и зеленый перец, помидоры, лук, паприку, соль и оливковое масло. Это одна из самых популярных закусок на острове, хотя ее можно есть и как основное блюдо.
Другой вариант, также подходящий для вегетарианцев, - тумбет: его готовят из местных овощей, в частности баклажанов и картофеля, которые обжаривают и добавляют соус из спелых помидоров, масла, чеснока и соли. Блюдо обычно подается традиционным способом, в глиняном горшке. Те, кто хочет есть это блюдо с белком, должны знать, что его также можно приготовить с мясом или рыбой.
Caracoles a la mallorquina (улитки по-майоркински) - еще одно типичное блюдо Майорки, которое готовится с картофелем и бульоном из чеснока, укропа, петрушки, мяты и чили, поэтому оно имеет пикантную нотку. Любители улиток не могут покинуть остров, не попробовав это блюдо!
Arròs brut (рис брут), с другой стороны, очень типичное блюдо, которое может быть приготовлено в разных вариантах. Это бульонное рисовое блюдо, которое всегда готовится с любопытным сочетанием четырех специй: перца, гвоздики, мускатного ореха и корицы, а также с различными видами мяса. Чаще всего его готовят с птицей или кроликом, но приветствуются и любые другие варианты. К нему добавляют овощи, такие как стручковая фасоль или горох, грибы, а особый штрих - в конце, когда добавляют собрасаду или печень, ингредиенты, придающие бульону темный цвет.
Что касается десертов, то одним из самых типичных для Майорки является gató d'ametlla - бисквитное пирожное, основным ингредиентом которого является миндаль. Его можно есть самостоятельно или в сопровождении горячего шоколада или мороженого - идеальное завершение трапезы со сладкими нотками!
Это лишь некоторые из блюд, которые обязательно нужно попробовать на Майорке, но список их бесконечен благодаря богатой гастрономии и продуктам острова.
В любое время года можно посетить Майорку и познакомиться с ее традиционными блюдами, а одним из лучших вариантов размещения является Santa Clara Urban Hotel & SPA, расположенный в самом сердце старого города Пальмы, всего в пяти минутах ходьбы от пляжа, собора и центра города. Отель расположен в старинном здании 17 века, которое было отремонтировано, но сохранило наиболее характерные элементы своей первоначальной структуры. Отель идеально подходит для отдыха в спа-салоне или потягивания коктейля на террасе с видом на Майорку.
Забронируйте свой отдых в Santa Clara Urban Hotel & SPA и откройте для себя гастрономию Майорки и красоту острова: https://www.santaclarahotel.es/ или позвоните по телефону 971729231.